해우소/음식과 여행6 가수 박재정의 사찰음식점 일상(一相) 가수 박재정의 부모님이 운영하시는 사찰음식점으로 놀면뭐하니와 나혼자 산다 등의 방송에 나와 유명해진 일상(一相)입니다. 매장은 그리 넓지 않아 점심 50상과 저녁 30상만 주문을 받는다고 하니 참고하셔야 할 것 같습니다. 예약을 하셨으나 재료가 모두 소진되어 발걸음을 돌리시는 분들도 계시다고 합니다. 일상의 상차림은 아주 간소하고 정갈합니다. 일상밥 한상차림과 연잎밥상이 9,000원, 요일에 따라 매일매일 메뉴가 바뀌어 차려진다고 합니다. 이외 특별정식은 11,000원 그리고 코스정식은 50,000원이라고 합니다. 단, 특별정식과 코스정식은 재료준비를 위해 사전예약이 필수라고 하니 이점 참고하시기 바랍니다. 특이할만한 점은 맥주와 와인을 판매한다는 것! 그리고 도토리묵과 야채전이 있다는 사실! 이곳을 방.. 2023. 5. 9. 한국불교문화사업단 직영 발우공양(鉢盂供養) 발우공양은 조계사 앞에 위치하고 있으며, 사찰음식 문화를 널리 알리기 위해 한국불교문화사업단에서 유일하게 직접 운영하고 있는 “사찰음식 전문 레스토랑”입니다. 발우공양의 다양한 메뉴는 사찰에서 면면히 전승되고 있는 전통적인 조리법으로 만들어진 사찰음식의 원형을 그대로 간직한 음식들이라고 합니다. 사찰음식은 무려 1,700여년의 한국불교 역사 속에서 태어난 수행음식입니다. 우리나라 고유의 음식문화 원형을 그대로 간직하고 있는 전통음식이기도 합니다. 또한 우리의 몸과 마음을 함께 튼튼해주는 건강식입니다. 발우공양의 메뉴는 사계절에 따라 다르게 구성되어 있는것이 특징입니다. 코스메뉴는 계절에 따라 메뉴를 달리하여 술적심, 죽상, 상미(嘗味), 담미(噉味), 승소(僧笑), 유미(愈味), 입가심의 순서로 진행된다.. 2023. 5. 9. 정산스님이 운영하는 인사동의 산촌(山村) 서울의 인사동에 위치한 사찰음식 전문점 산촌은 깊은 산속에서 자라나는 야생초인 신선한 야채와 산나물을 사용하여 식도락을 찾는 사람들의 구미에 맞게 다양한 사찰음식을 준비하고 있는 음식점입니다. 특히 산나물 요리는 업주인 정산 김연식 스님이 40여년동안 전국 사찰을 돌면서 알게 된 사찰음식 레시피에서 영감을 얻은 것들이라고 합니다. 산촌의 대표이자 스님이며, 매니큐어 화가이자 설치미술가이기도 한 그리고 작가로도 활동하고 있는 정산 김연식 스님은 천경자 선생의 수필집 한구절에서 영향을 받아 15세에 부산 범어사에서 행자생활을 시작하였다고 합니다. 이후 40년동안 전국의 사찰을 돌면서 사라져 가는 사찰음식과 관련된 수많은 자료들을 모으고 기록하는 일에 원력을 세웠고, 2009년에는 북한을 직접 방문하여 입으로.. 2023. 5. 9. 가족, 친구, 연인과 함께하는 향(香) 만들기 체험 우리나라에서 생산되는 인센스의 약 90% 이상을 직접 및 OEM 생산하고 있는 향 전문 업체 인센스 월드에서 우리의 전통 향(香) 만들기 체험 프로그램을 운영한다고 합니다. 인센스 월드 본사에서 진행되는 체험학습에 대한 자세한 문의와 안내는 아래를 참조하시기 바랍니다. 인센스월드는 국내 최대 규모의 예술마을단지인 이천 예스파크 내에 위치해 있으며, 향 전문기업으로 본사에 오시면 직접 보고 구매하실 수 있는 쇼룸과 함께 향만들기 체험에도 직접 참여하실 수 있다고 합니다. 가족과 함께 혹은 연인과 함께, 친구나 이웃과 함께 방문하여 우리의 전통 향에 대해서 배우고 직접 만들어 보는 체험도 즐겨보세요. 우리 아이들에게 매우 유익한 시간이 될 것입니다. 또한 이천 도자예술촌 예스파크에 오시면 인센스 월드 이외 .. 2023. 5. 8. 문래 창작촌의 핫한 불교 까페 극락왕생 힙한 분위기의 떠오르는 문래동 핫플레이스 까페 극락왕생은 타르트 맛집으로도 유명합니다. 특히 많은 분들이 고구마 타르트를 추천하고 있습니다. 들어가는 입구는 다소 지저분 하다고 느낄 수도 있고 간판은 무슨 점집처럼 보여질 수도 있지만 이색적인 느낌인것 만큼은 분명한 것 같습니다. 까페 이름인 극락왕생(極樂往生)의 뜻은 極(다할 극), 樂(즐길 락), 往(갈 왕), 生(날 생)의 한자 고사성어이며, 극락왕생의 뜻은 죽음 이후 육도윤회를 멈추고 극락정토에서 다시 태어난다는 뜻입니다. 여기서 극락정토란 불교에서는 극락, 기독교나 카톨릭에서는 천당이나 천국 등으로 표현되는 세계를 말합니다. 아울러 육도윤회란 인간은 자신의 지은 선과 악의 업보에 따라 천도ㆍ인도ㆍ수라ㆍ축생ㆍ아귀ㆍ지옥의 여섯 세계에 반복해서 태어나.. 2023. 5. 8. 힙한 선원이 문을 열었다! 이름하여 홍대선원! 젊음의 거리 홍대앞에 아주 힙한 선원이 문을 열었다고 합니다. 이름하여 '홍대선원'... 일반인들에게는 '저스트비 템플'로 더 잘 알려져 있습니다. 자칭 홍대 감성이 뿜뿜한 '글로벌 수행 놀이터'라고 부르기도 합니다. 홍대선원은 2021년 9월에 주지 준한스님이 게스트하우스로 사용되던 건물을 임차해 13개월간 리모델링을 거친후 오픈하였고, 수덕사의 서울 포교소로 등록하였다고 합니다. 홍대선원은 스님들의 수행 뿐만아니라 우리니라를 찾는 외국인 관광객들에게 한국불교와 전통문화 등을 소개하는 게스트하우스 역할도 톡톡히 해내고 있습니다. 홍대선원의 프로그램은 주지 준한스님이 새벽예불과 공양만 책임지고, 요가나 명상, 춤, 드로잉과 같은 프로그램은 뜻을 나누는 청년들의 주도로 이루어 진다고 합니다. 주지 준한스님.. 2023. 5. 8. 이전 1 다음
